日々の気づきを淡々と

仕事(企画・広報)で学んだことを中心に書きます。たまにそうでもないことを書きます。つまりなんでも書くつもり。

田町の「日本酒バル ゆすら堂」で料理と日本酒のクオリティに感動。オトナなお店。

田町(芝浦口)で飲みました。今回はちょっぴりオトナなお店。

 

「日本酒バル ゆすら堂」

 

駅からまっすぐ徒歩3分。箱根そばの真上にあります。

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そんなに自己主張しない感じの看板に好感が持てます。「もしよければいらっしゃい」と言っているような気がします。気のせいか。

 

暗めで落ち着いた店内。平日19時前に入店したばかりではまだ空きがありましたが、このあと満席になってました。オトナな空間…

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まずは白穂乃香(しろほのか)で乾杯。ちょっとまろやかな高価なサッポロのビール。

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酵母がある関係で?一度開栓したら2日以内に飲まないといけないらしい。関東の限られたお店でしか出せないビールだとか。そうだったのか。

うん、うまい!

しかし、美味しいのですが、この店は日本酒がおすすめなお店なので日本酒飲みます。(日本酒苦手なんですけどチャレンジです。)

 

メニューには

『料理に合わせて日本酒は店主にお任せ』も承ります。

との記載。なんすかそれ。

 

聞いてみると「お客様が楽しんでくださるようにお出しします。なんとなく美味しい順番でお出ししますね。」という。かっこいい。じゃあそれでお願いします。

 

日本酒一合とワイングラスで来ました。

(一升瓶は銘柄説明のためです。見せた後しばらくすると下げてくれます)

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びっくりするほど飲みやすくて美味しかったです。この後もひたすら日本酒。いろんなお酒を出してくれるので説明を聞くのも楽しい。途中の、ぬる燗も美味しかったなー。日本酒詳しくないので詳細は割愛。

 

日本酒をがんがん飲みました。

そして料理も美味しい。

 

アボガドの味噌漬け

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大人のポテトサラダ 生カラスミ乗せ

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刺身三種盛り(寒ブリ・〆鯖・本鮪頭トロ)と雲丹刺身

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雲丹とトロがびっくりするほどうまい。

 

奥出雲の椎茸炭火焼き

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白子の天麩羅

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白海老唐揚げ

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どれを食べても「うまいー」って叫んでました。

 

落ち着いた雰囲気で他のお客さんはやや年齢層高め。料理とお酒はどれも上品で、オトナのお店でした。ただ、お値段もなかなか。そうそう来られませんな。

 

ごちそうさまでした。また田町でいい店を見つけてしまった…

 

 

[食べログ]日本酒バル ゆすら堂